Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 9 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingredientes

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Energia 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Gordura 51.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 28.3 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Familie en vrienden 15 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Pad Thai

45min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Zomerse pastasalade

30min

Enchiladas met rundvlees

30min

Tandoori kip wraps

50min

Gnocchi Tricolore

35min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1h 10min