Familie kip galette

Familie kip galette

5.0 7 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingredientes

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Energia 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Gordura 51.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 28.3 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Familie en vrienden 15 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1h

Stoofpotje van Aubrac

17h 30min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Bloementaartje met amandelcrème

1h 10min

Pêche Melba

Nenhuma avaliação

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Kip met amandelen

25min

Spaanse risotto

40min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50min

XXL kip pastei

1h 55min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Koolstoofpot met kalkoen

40min