Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 8 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingredientes

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Energia 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Gordura 51.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 28.3 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Familie en vrienden 15 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Nasi Goreng

40 min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Brak ocen

Aardappelgratin

1 godz. 10 min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 godz. 30 min

Zoet ontbijtbrood

1 godz. 30 min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 godz.

Azteca taart

1 godz.

Zalmsoufflé

1 godz.

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15 min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 min