Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
5.0 8 avaliação
Preparação 45min
Total 1h 10min
4 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • water
    680 g
  • aardappelen in stukken
    400 g
  • butternut pompoen in stukken
    600 g
  • ui gehalveerd
    2
  • gemengd gehakt
    600 g
    600 g rundergehakt
  • ei
    1
  • broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt
    1
  • zout
    2 ¼ tl
  • peper, gemalen en nog iets om te kruiden
    ½ theelepel
  • zoete paprika
    1 tl
  • mosterd
    1 tl
  • verse peterselie afgeplukt
    ½ bos
  • olie en een beetje meer om te bakken
    20 g
  • verse bruine paddenstoelen gehalveerd
    250 g
  • cantharellen gehalveerd
    200 g
  • zure room, 20% vet
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • sojasaus
    15 g
  • citroensap
    1 tl
  • maïszetmeel
    15 g
  • melk
    100 g
  • boter in stukken
    40 g
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1755 mg
Proteína 38 g
Energia 4016 kJ / 960 kcal
Gordura 66 g
Fibra 9.9 g
Gordura saturada 44 g
Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2h 10min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

3.0(1)

1h 40min

Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

3.4(8)

17h 30min

Wintergroente en rundvlees cholent

Wintergroente en rundvlees cholent

3.8(4)

4h 30min

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.5(2)

1h 30min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

4.0(1)

30min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Nenhuma avaliação

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55min

Vegetarisch Medaillons

Vegetarisch Medaillons

Nenhuma avaliação

Aardappel-, spek- en kaastortilla

Aardappel-, spek- en kaastortilla

5.0(2)

50min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9(17)

45min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

3.0(1)

5min