Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

4.0 20 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 porties

Ingredientes

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (opcional) enkel de blaadjes
4 takjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 42 g

Energia 2971 kJ / 710 kcal

Gordura 20 g

Fibra 15.6 g

Hidratos de carbono 87 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Snel op tafel 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zomerse pastasalade

30min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Zalmburgers

25min