Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g couscous, medium
- 800 g water
- 70 g olijfolie
- 2 tl fijn zout
- 200 g uien gehalveerd
- 200 g wortelen in stukken
- 1 stuk gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
-
1
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
ou 1 el groentebouillon - 150 g aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
- 200 g rode paprika in hapklare stukken
- 100 g aubergine in kleine blokjes
- 100 g gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- ½ tl gemalen komijn
- 1 tl pikante paprikapoeder
- 1 tl gemalen koriander
- 500 g kippenborstfilets in stukken (2 cm)
- 4 takjes verse muntblaadjes enkel de blaadjes (opcional)
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 710 kcal / 2971 kJ
- Proteína
- 42 g
- Gordura
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 87 g
- Fibra
- 15.6 g
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