Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

4.2 13 avaliação

Preparação 10min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille ou minimum 3 heures avant

1 pistil de safran
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.

Le jour même

400 g d'eau
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 421 mg

Proteína 30.3 g

Energia 996 kJ / 237.5 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mets et vins 20 Receitas
França

Também pode gostar...

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Risotto aux coquillages et à la truffe

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

1h

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Petits flans de poisson

Petits flans de poisson

1h 5min

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35min

Lieu jaune au curry rouge

Lieu jaune au curry rouge

45min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1h 15min