Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 996 kJ / 237.5 kcal
- Proteína
- 30.3 g
- Hidratos de carbono
- 5.3 g
- Gordura
- 8.8 g
- Gordura saturada
- 5.5 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 421 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25 分钟
Tajine de lotte et de légumes au safran
1 Std. 5 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 分钟
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2h 10 min.
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 Std.
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35 Min
Nage de saint-jacques et gambas
1 Std.
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1 Std. 25 Min
Bar au caviar d'aubergine
1 Std. 30 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 Std. 45 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 分钟