Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Tajine de lotte et de légumes au safran

Lotte à la provençale

Cocotte de lotte au curry et légumes

Huîtres en gelée citronnée

Mille-feuille de bar aux légumes

Risotto au citron, artichauts et coques

Cabillaud au soja et au gingembre

Tajine de lotte au fenouil

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange