Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 green onions cut into pieces
- 1 garlic clove
- ½ oz vegetable oil
- 2 stalks celery sliced (¼ in.)
- 3 ½ oz fresh green beans trimmed, cut in half
- 5 oz yellow squash cut into pieces (½ in.)
- 4 oz carrots cut into pieces (½ in.)
- ½ tsp thyme
- ¾ tsp salt to taste
- ⅛ tsp ground black pepper to taste
- 45 oz vegetable stock
- 6 oz dry pasta, ditalini rigati pasta
- 2 oz lacinato kale center rib removed, cut into pieces (1 in.)
- 14 oz canned cannellini beans rinsed, drained
- 4 oz fresh green peas
- 1 tbsp lemon juice
- grated Parmesan cheese to garnish (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 199.4 kcal / 834.2 kJ
- Proteína
- 10.7 g
- Gordura
- 4.3 g
- Hidratos de carbono
- 31.9 g
- Fibra
- 8.4 g
- Gordura saturada
- 0.7 g
- Sódio
- 520.5 mg
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