Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

3.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

½ bouquet de basilic frais effeuillé, et un peu pour servir
50 g de tomates confites à l'huile égouttées
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de boulgour
3 d'aubergines thaïes, longues et fines, en morceaux
250 g de tomates cerise coupées en deux
100 g de roquette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1775 kJ / 423 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 59 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 Receitas
França

Também pode gostar...

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min

Courgettes vapeur (200-500 g)

20min

Haricots verts vapeur (200-500 g)

25min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Petits pois vapeur (200-500 g)

20min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30min

Brocoli vapeur (250 g)

15min

Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles

30min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10min

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

1h 40min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1h

Poisson vapeur au citron et légumes

40min