Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3 29 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

vegetable oil to grease
eggplants (approx. 250 g each)
2
miso paste of choice
80 g
mirin
20 g
white sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 641.2 mg

Proteína 4.9 g

Energia 562.9 kJ / 134.6 kcal

Gordura 2 g

Fibra 9.2 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 25.1 g

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