Menestra de verduras

Menestra de verduras

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

125 g de cebolla
90 g de aceite de oliva virgen extra
125 g de jamón ibérico en trozos
515 g de agua

515 g de caldo de verduras
6 alcachofas frescas partidas por la mitad
12 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
12 espárragos blancos naturales
375 g de judías verdes planas frescas
1 ½ zanahoria en rodajas
⅔ cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta negra, molida
375 g de guisantes frescos desgranados

375 g de guisantes congelados
375 g de habas frescas desgranadas

375 g de habas congeladas
1 ½ cucharadita de maicena

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 667.8 mg

Proteína 16.1 g

Energia 1523.1 kJ / 364 kcal

Gordura 19.7 g

Fibra 14.2 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 37.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

3h 45min

Salsa de tomate

Salsa de tomate

40min

Sofrito de pimiento rojo y cebolla TM6

Sofrito de pimiento rojo y cebolla TM6

25min

Sofrito de cebolla y ajo

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35min

Guarnición de calabacín

Guarnición de calabacín

30min

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

20min

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

45min

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

55min

Patatas para guarnición o para tortilla

Patatas para guarnición o para tortilla

30min

Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

55min

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

2h 50min