Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 277.5 mg

Proteína 7.6 g

Energia 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Gordura 40.7 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

3h

Pannacotta de Pâques

1h

Entremets pistache et rhubarbe

12h

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Soufflé normand

45min

Meringues fondantes chocolat-amande

2h 30min

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Donuts poireau et chorizo

50min

Petites baguettes épi au chorizo

3h 30min

Tarte à gros bords

1h 50min

Baguettes apéritives au curry et fromage

2h 35min