Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 277.5 mg

Proteína 7.6 g

Energia 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Gordura 40.7 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Aiguillettes de poulet au lard, petites pommes de terre vapeur

40min

Bûche aux cookies et chocolat blanc

24h 30min

Paniers de pommes de terre, œuf et bacon

40min

Chocolat liégeois

4h 30min

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

4h

Choux à la crème

1h 5min

Crème pâtissière au caramel

50min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2h

Merveilleux

3h

Gland à la pistache

1h 30min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min