Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

5.0 2 avaliação

Preparação 25min

Total 3h 45min

4 porties

Ingredientes

Inweken

rauwe cashewnoten (zie tips)
100 g
zout
½ tl
water, gefilterd om te weken

Verkruimelde bloemkool

kokosmelk
100 g
limoen met schil en sap, zonder witte pitten
1
zout
1 tl
broodkruim naar keuze (zie tips)
80 g
kokos, geraspt, ongezoet
30 g
gerookte paprikapoeder
1 ½ tl
gemalen komijn
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1
extra vergine olijfolie spray

Chipotle saus

water, gefilterd
150 g
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
2 tl
limoensap
1 el
verse koriander alleen blaadjes
2 takjes
knoflookpoeder
½ tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Montage

tortilla
12
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
gepekelde rode kool (zie tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 17.3 g

Energia 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Gordura 26.2 g

Fibra 15.6 g

Hidratos de carbono 35.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan hoofdgerechten 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Pizza met fruit en yoghurt

Pizza met fruit en yoghurt

Nenhuma avaliação

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

Nenhuma avaliação

Mango kleefrijst cake (vegan)

Mango kleefrijst cake (vegan)

11h

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13h 30min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Nenhuma avaliação

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35min

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

Nenhuma avaliação

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min