Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

5.0 2 avaliação

Preparação 25min

Total 3h 45min

4 porties

Ingredientes

Inweken

rauwe cashewnoten (zie tips)
100 g
zout
½ tl
water, gefilterd om te weken

Verkruimelde bloemkool

kokosmelk
100 g
limoen met schil en sap, zonder witte pitten
1
zout
1 tl
broodkruim naar keuze (zie tips)
80 g
kokos, geraspt, ongezoet
30 g
gerookte paprikapoeder
1 ½ tl
gemalen komijn
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1
extra vergine olijfolie spray

Chipotle saus

water, gefilterd
150 g
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
2 tl
limoensap
1 el
verse koriander alleen blaadjes
2 takjes
knoflookpoeder
½ tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Montage

tortilla
12
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
gepekelde rode kool (zie tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 17.3 g

Energia 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Gordura 26.2 g

Fibra 15.6 g

Hidratos de carbono 35.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan hoofdgerechten 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Keine Bewertungen

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40 Min

Zoete aardappellasagne

Zoete aardappellasagne

1 Std. 20 Min

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

Keine Bewertungen

Parmezaan op plantaardige basis

Parmezaan op plantaardige basis

5 Min

Vegan jus

Vegan jus

40 Min

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Keine Bewertungen

Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

Keine Bewertungen

Maanzaadslakken

Maanzaadslakken

Keine Bewertungen

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Ontbijt gebak

Ontbijt gebak

40 Min