West-Afrikaanse pinda stoofpot

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.0 5 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 portie

Ingredientes

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
100 g
gember, vers wortel in plakjes gesneden (2 mm)
25 g
kokosolie
40 g
zoete aardappelen in blokjes gesneden (2 cm)
400 g
komijn, gemalen
1 tl
zout
1 tl
gedroogde chilivlokken (opcional)
1 tl
tomaten passata
200 g
pindakaas glad
150 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
water
600 g
snijbiet bladeren, grof gehakt
280 g
witte kikkererwten, uit blik en uitgelekt
400 g
korianderbladeren, vers
3 - 4
pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1371 mg

Proteína 28 g

Energia 3183 kJ / 762 kcal

Gordura 42 g

Fibra 15.1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Zoete aardappellasagne

1 h 20 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Goulash van linzen en champignons

45 min

Mexicaanse limoensoep

40 min

Zonnige groentetaart

50 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30 min

Vegetarische chili

1 h 5 min

Boekweit met champignons

25 min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min