Dispositivos e acessórios
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West-Afrikaanse pinda stoofpot
Ingredientes
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teentjes knoflook2
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uien gehalveerd100 g
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gember, vers wortel in plakjes gesneden (2 mm)25 g
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kokosolie40 g
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zoete aardappelen in blokjes gesneden (2 cm)400 g
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komijn, gemalen1 tl
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zout1 tl
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gedroogde chilivlokken (opcional)1 tl
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tomaten passata200 g
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pindakaas glad150 g
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groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld1
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water600 g
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snijbiet bladeren, grof gehakt280 g
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witte kikkererwten, uit blik en uitgelekt400 g
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korianderbladeren, vers3 - 4
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pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portie
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