Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g jasmijnrijst
- water, om te dekken
Chili-olie
- 50 g gedroogde chilipepers (zie tip)
- 300 g olie
- 90 g sjalotten, in dunne plakjes
- 1 kaneelstokje, doormidden gebroken
- 1 steranijs
- 20 g Szechuan peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 2 zwarte kardemompeulen (zie tip) (opcional)
- 2 lente-uien, witte en groene delen
- verse gember, stuk van 4 cm, in plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook
Szechuan rijst
- 10 g Szechuan peperkorrels
- 20 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olie
- 500 g water
- 1 tl gefermenteerde zwarte sojabonen, in chili-olie
- 30 g lichte sojasaus
- 20 g Shaoxing rijstwijn
-
½
tl kippenbouillonpasta
ou ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld - ½ tl bruine suiker
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen witte peper
- 1 - 2 el olie, om te frituren
- 250 g gehakt vlees, varkensvlees, rundvlees, kalkoen of kip
- 1 paksoi, in stukken (3 cm)
- lente-ui, gehakt, als afwerking
- 100 - 120 g zijden tofu, in stukken, om op te dienen (opcional)
- Nutrição
- por 4 porties
- Energia
- 21160.6 kJ / 5057.5 kcal
- Proteína
- 78.6 g
- Hidratos de carbono
- 287.6 g
- Gordura
- 409.2 g
- Gordura saturada
- 44 g
- Fibra
- 34.8 g
- Sódio
- 2557.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30min
Gevulde kalkoentaart
1h 30 min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Nenhuma avaliação
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Pastasalade met kip
1h 15 min
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
45min
Fruit minestrone met saffraan crème
40min
Paksoi en ham rijst
40min
Koken van gierst
Nenhuma avaliação
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40min
Scampi cajun citroen pasta
30min
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50min