Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de gambas crudas peladas
- 300 g de cava
- 800 g de mejillones frescos limpios
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 12 vieiras
- 1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
- 45 g de mantequilla en trozos
- 20 g de harina de trigo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida
- 1 huevo batido
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 4117 kJ / 984 kcal
- Proteína
- 51.3 g
- Hidratos de carbono
- 48.6 g
- Gordura
- 58.3 g
- Gordura saturada
- 24.8 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 1544.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Croquetas negras de chipirones
9 Std. 45 Min
Chipirones encebollados (Maganos)
40min
Napolitanas de jamón y queso
6h 30 min
Gyozas con gambas
1 Std. 45 Min
Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
2h 10min
Spritz de granada
1h
Rape con salsa de carabineros
50 min
Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys
50 min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 godz.
Vasitos de lemon pie
30min
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45min
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1h