Witloof met ham, gegratineerd met comté

Name: Witloof met ham, gegratineerd met comté
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4 porties
Ingredients: 80 g comté kaas; 500 g water; 900 g witloof; 40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); 2 knoflookteentjes; 40 g bloem; 400 g melk; zout; gemalen peper; gemalen nootmuskaat; 6 - 8 sneetjes gekookte ham

5.0 ( 13 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 13h

Porções 4 porties

Ingredientes

80 g comté kaas in blokjes gesneden
500 g water
900 g witloof Belgisch, (6 tot 8 stronken, afhankelijk van de grootte), harde kern verwijderd
40 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
2 knoflookteentjes geschild en ontkiemd
40 g bloem
400 g melk
zout
gemalen peper
gemalen nootmuskaat aan te passen aan de smaak
6 - 8 sneetjes gekookte ham

Nutrição: por 1 portie
Energia: 406 kcal / 1695 kJ
Proteína: 29 g
Gordura: 22 g
Hidratos de carbono: 21 g