Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 49.5 g

Energia 3649 kJ / 869 kcal

Gordura 33.8 g

Hidratos de carbono 87.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Klassiekers 27 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Ossenstaart Shepherd's Pie

Ninguna valoración

Bouillabaisse

Ninguna valoración

Hugo spritz

25h 10min

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3h

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

Ninguna valoración

Scandinavische hamburger

4h 10min

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3h

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Ninguna valoración

Pisco sour

10min

Crème anglaise

15min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1h

Vanillesaus (crème anglaise)

10min