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Slow-cooked Beef and Baby Corn Stew with Rice

Slow-cooked Beef and Baby Corn Stew with Rice
4.3 6 avaliações
Preparação 10min
Total 4h 20min
4 portions
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Ingredientes

  • water
    1300 g
  • sunflower oil
    80 g
  • white long grain rice
    300 g
  • stewing steak diced
    600 g
  • Thai red curry paste (see tip)
    100 g
  • tinned coconut milk
    400 g
  • fresh baby sweetcorn
    400 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 638.6 mg
Proteína 43.5 g
Energia 3972.6 kJ / 949.5 kcal
Gordura 41.1 g
Fibra 7.6 g
Gordura saturada 15.6 g
Hidratos de carbono 105.6 g

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