Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de poivrons rouges en morceaux
- 200 g de tomates en morceaux
- 1 piment rouge frais épépiné et grossièrement haché (opcional)
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 20 - 30 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
- 1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
50
g de pâte de curry thaï jaune
ou 50 g de pâte de curry rouge - 20 g de jus de citron vert
- 400 g de lait de coco et un peu pour la finition
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce de soja
- 30 g de sucre roux
- 2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
- 1 courgette
- feuilles de coriandre fraîche pour la finition
- cacahuètes, grillées et salées pour la finition
- 1 citron vert en rondelles, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 356.1 kcal / 1489.8 kJ
- Proteína
- 5.2 g
- Gordura
- 16.9 g
- Hidratos de carbono
- 48.2 g
- Fibra
- 8.1 g
- Gordura saturada
- 10.2 g
- Sódio
- 563.4 mg
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