![Gaspacho de elote y jalapeño Gaspacho de elote y jalapeño](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fc49263ffb8f319b01d65a547b4a7187/Derivates/68a18a01341de558a65bc427314737aca4d3b750.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g granos de elote amarillo (aprox. 4 mazorcas) (ver consejo), más para decorar
- 250 g de jitomate heiloom, amarillo reducido a la mitad
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1 - 2 chile jalapeño cortados por la mitad
- 140 g de cebolla amarilla reducido a la mitad
- el jugo de medio limón, recién exprimido
- 30 g de vinagre blanco
- 100 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 - 1 ½ cditas de sal
- ½ cditas de pimienta negra molida
- 200 g de hielos, en cubos o trozos
- 50 g de queso cheddar amarillo, rallado, para decorar (opcional)
- hoja de cilantro, para decorar
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1093.9 kJ / 261.5 kcal
- Proteína
- 5.1 g
- Hidratos de carbono
- 17.9 g
- Gordura
- 20.5 g
- Gordura saturada
- 4.4 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sódio
- 561 mg
Receitas alternativas
Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales
40 min
Trifle de verano con ricotta y frutos rojos
30 min
Frijoles Maneados
20 Min
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1h 20min
Frijoles puercos a mi manera
25 Min
Cazuela de requesón
45min
Arroz huérfano (Nuevo León)
1h
Spaguetti con calabaza y chile poblano
50 min
Udon con tempeh en caldo picante TM6
5óra 40p
Hamburguesa bañada en salsa de queso
1h
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4 Std. 30 Min
Bowl de atún y aguacate
50 min