Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 6753.2 mg

Proteína 169.6 g

Energia 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Gordura 254 g

Fibra 23.9 g

Gordura saturada 65.9 g

Hidratos de carbono 404.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sabrosos menús para la familia 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Ensalada italiana de pasta con pesto

Ensalada italiana de pasta con pesto

35min

Entomatadas de pollo

Entomatadas de pollo

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Pasta con pollo Tikka Masala

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Lomo en salsa de cacahuate

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Arroz con tomate y verduras

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1h

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25min

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

45min

Horneado de pasta con atún

Horneado de pasta con atún

30min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min