Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
Preparação 40min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
-
4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
-
1 brin d'estragon frais
-
1 brin de basilic frais
-
60 g d'huile d'olive
-
6 filets de bar (env. 900 g)
-
2 oranges non traitées (zeste et jus)
-
60 g d'échalotes
-
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
-
1000 g d'eau
-
1000 g de panais coupés en morceaux
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de mascarpone
-
2 pincées du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de farine de blé
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1427.6 mg
Proteína
46.9 g
Energia
2341.9 kJ /
559.7 kcal
Gordura
23.5 g
Fibra
10.2 g
Gordura saturada
7.8 g
Hidratos de carbono
40.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Un Noël magique avec Thermomix
20 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2h 10min
Poire Belle-Hélène
10h
Entremets Passion et mangue
12h 30min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20min
Œuf mollet aux asperges
1h 20min
Bar et fenouils caramélisés
1h 15min
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1h
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40min
Bisque de gambas et fenouil
1h 30min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min