Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.6 17 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 porții

Ingredientes

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 13.8 g

Energia 1571 kJ / 374 kcal

Gordura 12.5 g

Hidratos de carbono 43.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super Salate 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45 Min

Pâté de ciuperci

1 Std. 25 Min

Cheesecake vegan cu cireșe

5 Std.

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1 Std. 5 Min

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30 Min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 Std.

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20 Min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45 Min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1 Std. 15 Min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50 Min

Bomboane din carrot cake

40 Min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 Std. 30 Min