Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

4.5 23 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Dough

all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
corn starch
1 oz
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
4 ½ oz

Chicken

yellow onion cut into thin wedges (¼ in.)
4 oz
water
35 oz
salt divided
1 ½ tsp
chicken thighs, boneless and skinless cut into strips (¾ in.)
12 oz
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and Soup

water
60 oz
green onions thinly sliced, for garnish
2
gochujang (Korean chili paste) to serve (optional - see Tip)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1598 mg

Proteína 20.2 g

Energia 2064.9 kJ / 493.5 kcal

Gordura 19.9 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 59.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chicken Soups 9 Receitas
Estados Unidos

Soothing Soups 11 Receitas
Estados Unidos

Soups and Stews 8 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Kung Pao Chicken

1h 5min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Baked Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Chili Cheese Dogs

50min

Madurese Chicken Satay

1h 30min

Red Mole Chicken Enchiladas

1h

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3h 25min

Baja-Style Fish Tacos

30min

Cuban Sandwich

17h

Korean Beef Sauté

1h 25min

Creole Style Jambalaya

1h 10min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55min