Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingredientes

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (opcional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 276 mg

Proteína 4 g

Energia 893 kJ / 214 kcal

Gordura 10 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Χωρίς γλουτένη 13 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3 Std.

Βίγκαν μπέργκερ

45 Min

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50 Min

Λουκουμάδες

2 Std. 25 Min

Γιαούρτι βανίλιας

13 Std.

Μελιτζανοσαλάτα

1 Std.

Λαχανοντολμάδες

24 Std.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1 Std. 20 Min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 Std. 30 Min

Μουσακάς

2 Std.

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 Std.