Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingredientes

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (opcional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 276 mg

Proteína 4 g

Energia 893 kJ / 214 kcal

Gordura 10 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Χωρίς γλουτένη 13 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Μους καπνιστού σολομού

5min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Nenhuma avaliação

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

4h

Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν

Nenhuma avaliação

Εκλέρ σοκολάτας

1h 15min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Λουκουμάδες

2h 25min

Brownie χωρίς γλουτένη

45min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h