Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- beurre pour le moule
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 20 g de cacao en poudre
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- 150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
- 405 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
- 170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
- 15 g de café instantané
- 100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
- 10 g d'eau
- 50 g de pâte à sucre blanche
- 50 g de guimauve blanche
- 10 g d'étoiles blanches en sucre
- Nutrição
- por 14 portions
- Energia
- 5538.3 kcal / 23172.2 kJ
- Proteína
- 76.7 g
- Gordura
- 361.5 g
- Hidratos de carbono
- 523.6 g
- Fibra
- 26.1 g
- Gordura saturada
- 219 g
- Sódio
- 1046.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Bûche glacée tiramisu
8h 25min
Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe
1h 15min
Bûche salée au saumon
3h
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Minitartelettes fines avec concombre et poivron
40min
Fraisier
15h
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4h
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8h
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Bûche express au praliné
45min
Choux à la crème
1h 5min