
Dispositivos e acessórios
Chucrute - TM5
Preparação 30min
Total 48h 30min
700 g
Ingredientes
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couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®500 g
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cenoura200 g
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açúcar1 c. sopa de
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gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)3 cm
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alho2 dentes de
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água1000 g
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sal20 g
Nutrição por 100 g
Energia
41.2 kcal /
172.4 kJ
Proteína
1.8 g
Gordura
0.2 g
Hidratos de carbono
9.6 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
0 g
Sódio
1153.3 mg
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