Versões compatíveis
Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM5
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g curgete
- 2 ½ c. chá de sal
- 20 g cebolo (spring onion) apenas a parte verde, cortado em pedaços (4 cm aprox.)
- 10 g hortelã, só as folhas
- 10 g aneto, cortado em pedaços (4 cm aprox.)
- 10 g manjericão, só as folhas
- 200 g iogurte grego
- 20 g mel
- 2 c. chá de cominhos
- 4 pitadas de flocos de malagueta seca (opcional)
- 2 pitadas de pimenta
- 2 limas, raspa e sumo
- 200 g queijo feta, esfarelado
- 2 ovos
- 80 g farinha
- 3 c. sopa de azeite
- 2 c. sopa de coentros picados
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1773.3 kJ / 423.8 kcal
- Proteína
- 18.6 g
- Hidratos de carbono
- 36.1 g
- Gordura
- 23.6 g
- Gordura saturada
- 9.7 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 1985.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Enchiladas
30min
Mini bolos de limão com cobertura de alecrim
1 Std. 15 Min
Pasta tikka masala
1hod.
Yaki udon com carne picada ao estilo japonês
30min
Mini Floresta Negra
1h 40min
Waffles de grão-de-bico com harissa baba ganoush
50min
Chamuças com lentilhas e beringela
1hod.
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
40 Min
Crepes de alho-francês, cogumelos e bacon
1 godz. 45 min
Caldo de carne
45 Min
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
1 Std. 20 Min
Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate
2 Std.