Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- farine de blé pour le plan de travail
- 1 œuf
- beurre demi-sel pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide entière
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La finition
- 250 g de fraises fraîches coupées en deux
- 20 g de copeaux de chocolat
- 20 g de sucre glace maison
- Nutrição
- por 10 parts
- Energia
- 6257 kcal / 26156 kJ
- Proteína
- 101 g
- Gordura
- 352 g
- Hidratos de carbono
- 657 g
- Fibra
- 26 g
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