Muffins de chocolate em forma de coração

Muffins de chocolate em forma de coração

4.6 7 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

12 doses

Ingredientes

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
120 g
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
120 g
açúcar
100 g
ovos
3
pepitas de chocolate preto
50 g
crème-fraîche
50 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
leitelho (buttermilk - ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 55
150 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
½ c. chá de

Cobertura de framboesa

açúcar
130 g
xarope de framboesa
20 g
água
10 g
corante alimentar cor-de-rosa
5 gotas de
Drageias de açúcar coloridas q.b. p/ decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 127.2 mg

Proteína 4.5 g

Energia 1348 kJ / 322.2 kcal

Gordura 17 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 38.4 g

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