Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.4 49 avaliações
Preparação 15min
Total 3h 15min
8 parts

Ingredientes

  • 100 g de raisins secs de Corinthe
  • 200 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs et 1 jaune pour dorer
  • 100 g de beurre en morceaux

Nutrição por 1 part

Energia 411.5 kcal / 1721.9 kJ
Proteína 10.6 g
Gordura 13.4 g
Hidratos de carbono 62.8 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 7.7 g
Sódio 58.2 mg

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