Korma de légumes aux noix de cajou

Korma de légumes aux noix de cajou

4.6 8 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

de noix de cajou et 8 pour la décoration
35 g
oignon coupé en quartiers
1
gousses d'ail
4
de gingembre, frais épluché et coupé en fines lamelles
1 cm
d'huile végétale
2 c. à soupe
de pommes de terre en cubes (2cm)
200 g
de carottes coupées en morceaux (2cm)
100 g
piment rouge, long épépiné et haché
1
de tomates pelées en dés, en boîte
400 g
d'eau
200 g
de sel
2 c. à café
de curry en poudre
1 ½ c. à soupe
de petits pois surgelés
150 g
poivron rouge épépiné, en lamelles (2 x 4 cm)
1
de demi-crème
200 g
de coriandre, fraîche effeuillé
1 bouquet

Nutrição por 1 portion

Energia 547 kcal / 2279 kJ

Proteína 11 g

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 41 g

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