Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4.5 51 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 30min

4 raciones

Ingredientes

800 g de solomillo de cerdo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
45 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
40 g de aceite de oliva
80 g de vino de Oporto

80 g de Marsala
250 g de pulpa de mango en trozos de 2 cm
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
100 g de caldo de pollo
20 g de mantequilla
10 g salsa de soja

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 364.6 mg

Proteína 43.5 g

Energia 2064 kJ / 493 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 25.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 176 56 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min