Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

4.6 8 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

Masa

300 g de harina de trigo
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
2 huevos
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva

Relleno de ricota y espinacas

60 g de queso parmesano en trozos
50 g de chalotas en cuartos
15 g de mantequilla
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
120 g de queso ricota
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal
8 - 10 hojas de albahaca fresca
100 g de nata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1561.1 mg

Proteína 33.6 g

Energia 3486 kJ / 833 kcal

Gordura 41.3 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 17.6 g

Hidratos de carbono 81.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 176 56 Receitas
Espanha

Vegetariano con estilo 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Trío de dips

45 分钟

Pan de espelta y trigo sarraceno

1小时 40 分钟

Risotto al azafrán con vieiras

30 分钟

Pan de semillas rico en proteínas

9小时

Chutney de moras y cebolla

6小时 50 分钟

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1小时 30 分钟

Paté de champiñones y pipas de girasol

30 分钟

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4小时 15 分钟

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1小时

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

45 分钟

Hamburguesa de pollo con pan nube

1小时

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35 分钟