Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

4.8 5 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

Masa

300 g de harina de trigo
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
2 huevos
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva

Relleno de ricota y espinacas

60 g de queso parmesano en trozos
50 g de chalotas en cuartos
15 g de mantequilla
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
120 g de queso ricota
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal
8 - 10 hojas de albahaca fresca
100 g de nata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1561.1 mg

Proteína 33.6 g

Energia 3486 kJ / 833 kcal

Gordura 41.3 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 17.6 g

Hidratos de carbono 81.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 176 56 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Cheesecakes al vapor

4h

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Muesli

1h

Biscotti de aceitunas y tomillo

1h 30min

Pastel de papas con pino de berenjenas

1h 20min

Sabai Sabai

5min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30min

Trío de dips

45min

Brownies Raw

2h 5min

Huevitos escoceses con pollo

30min

Helado de pistacho

8h 15min