Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

4.6 33 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de arroz

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
460 g de agua
230 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal

Espinacas

100 - 120 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
250 g de hojas de espinaca frescas limpias y troceadas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Tortilla

4 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de mostaza (opcional)
40 g de queso cremoso
1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
150 g de queso emmental en trozos o lonchas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 923.9 mg

Proteína 14.8 g

Energia 1573 kJ / 376 kcal

Gordura 21 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 31.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 171 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Risotto al azafrán con vieiras

30 Min

Tortillas de lino sin gluten

40 Min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1 Std.

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1 Std. 30 Min

Paté de champiñones y pipas de girasol

30 Min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 Std.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 Std.

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35 Min

Raviolis de ricota y espinaca

1 Std. 30 Min

Chutney de moras y cebolla

6 Std. 50 Min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1 Std.

Galletas de proteína

45 Min