Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

4.7 14 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

2 portions

Ingredientes

Les fettuccine au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
30 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 860.7 mg

Proteína 24.6 g

Energia 4426.1 kJ / 1057.9 kcal

Gordura 45.5 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 30.7 g

Hidratos de carbono 118.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Receitas
França

Também pode gostar...

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Gratin de pâtes à la provençale

1h 15min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Colombo de légumes

1h 5min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

30min