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Bûche aux marrons
Preparação 15min
Total 1h 40min
8 parts
Ingredientes
Le gâteau
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3 œufs entiers
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2 jaunes d'œufs
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110 g de sucre en poudre
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120 g de beurre demi-sel
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80 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
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20 g de cacao en poudre non sucré
La garniture
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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420 g de crème de marrons
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1 c. à soupe d'extrait de vanille
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400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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20 g de sucre glace maison
Nutrição por 1 part
Energia
563 kcal /
2364 kJ
Proteína
7.4 g
Gordura
33.8 g
Hidratos de carbono
57.5 g
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