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Bûche chocolat-cassis

Bûche chocolat-cassis
3.8 38 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 45min
8 parts
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Ingredientes

Le biscuit et la garniture
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre roux
  • 10 g d'extrait de vanille
  • 70 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de crème de cassis
    80 g de sirop de cassis
  • 100 g d'eau
  • 120 g de gelée de cassis
  • quelques grains de cassis frais (opcional)
Le nappage
  • 125 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4.3 g
Energia 924 kJ / 218 kcal
Gordura 3 g
Hidratos de carbono 38.5 g

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França

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