Tortellini in brodo vegetariani

Tortellini in brodo vegetariani

5.0 7 avaliação

Preparação 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio di capra tipo caprino
1 cucchiaino raso di erbe aromatiche miste secche
100 g di patata lessa a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
4 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo vegetale
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.9 g

Energia 1444 kJ / 345 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 40.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

3h

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

2h

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45min

Brodo vegetale

Brodo vegetale

1h

Brodo vegetale a Cottura Lenta

Brodo vegetale a Cottura Lenta

4h 15min

Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Polpette di pane con brodo di pollo

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

2h 10min

Brodo di verdure con noodles di omelette

Brodo di verdure con noodles di omelette

50min

Pastina con pollo e pesto

Pastina con pollo e pesto

35min