Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

4.5 473 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 15min

10 parts

Ingredientes

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé à plat en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La frangipane

130 g de sucre en poudre
100 g beurre doux
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
130 g d'amandes en poudre
½ c. à café d'extrait naturel d'amande (opcional)
2 œufs

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7.5 g

Energia 2342 kJ / 563 kcal

Gordura 43.3 g

Hidratos de carbono 35.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive l'hiver ! vol. II 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Génoise

Génoise

1h 50min

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

1h 45min

Galette à la crème d'amande

Galette à la crème d'amande

1h 20min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Galette des Rois à la frangipane

Galette des Rois à la frangipane

2h

Le drômois

Le drômois

12h 45min

Choux amarena

Choux amarena

1h 25min

Amandine aux abricots

Amandine aux abricots

1h 30min

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1h 45min