
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 26 slices pancetta (approx. 350 g), thick cut and rind removed
- 250 g day old bread torn into pieces (3 cm)
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley (approx. 15 g), leaves only
- 3 fresh sage leaves
- 2 brown onions cut into halves
- 2 garlic cloves
- 80 g butter
- 12 dried apricots (approx. 70 g), cut into pieces
- 50 g dried cranberries
- ¼ tsp sea salt to taste
- ¼ tsp ground black pepper to taste
- ½ tsp ground allspice
- 2 eggs
- 1 tbsp apricot jam
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 264 kcal / 1110 kJ
- Proteína
- 14 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Fibra
- 3.2 g
- Gordura saturada
- 6.9 g
- Sódio
- 1148.4 mg
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