Crema de zanahoria, leche de coco y curry

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

4.6 39 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
6 porciones

Ingredientes

  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla
    80 g
  • de jengibre fresco
    5 g
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de pulpa de calabaza en trozos
    300 g
  • de zanahoria en trozos
    400 g
  • de agua
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de leche de coco
    150 g
  • de hojas de tomillo fresco
    1 cucharadita
  • crutones para servir

Nutrição por 1 porción

Energia 160 kcal / 672 kJ
Proteína 2 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 11 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 0 mg

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