Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

3.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 14h

10 tranches

Ingredientes

Le levain sans gluten

45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
85 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche

La pâte

500 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
20 g de cosse de psyllium en poudre
500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
1 c. à café de sel
2 c. à café d'huile végétale pour le moule
1 c. à soupe de lait

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tranche

Sódio 515.7 mg

Proteína 3.2 g

Energia 983.3 kJ / 235 kcal

Gordura 1.3 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 48.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Receitas
França

Também pode gostar...

Petits pains aux noix

4h 30min

Baguette au sarrasin

15h 25min

Coupe dalgona caramel

12h 45min

Cheesecake sans cuisson au basilic

4h 20min

Mousses glacées au café et à la cardamome

10min

Le beurre clarifié

20min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Affogato aux bananes caramélisées

16h 50min

Baguettes au levain de blé

15h

Sauce café-crème

35min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10h 15min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1h 25min