Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 30min
3 tarros

Ingredientes

  • 400 - 500 g de zanahoria con los extremos recortados, cortados en segmentos no más largos que el empujador
  • 500 g de agua
  • 150 g de vinagre blanco 10%
  • 100 g de azúcar
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla morada en rebanadas
  • 2 chiles jalapeños en rebanadas
  • 3 cditas de semillas de mostaza
  • 9 - 12 ramitas de eneldo fresco
  • 1 ½ cditas de sal
  • 1 ½ cditas de azúcar

Nutrição por 1 tarro

Energia 228.1 kcal / 954.4 kJ
Proteína 2.3 g
Gordura 0.4 g
Hidratos de carbono 54.3 g
Fibra 5.3 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 114.9 mg

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