Encurtido picante de espirales de zanahoria

Encurtido picante de espirales de zanahoria

5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 30min
3 tarros

Ingredientes

  • de zanahoria con los extremos recortados, cortados en segmentos no más largos que el empujador
    400 - 500 g
  • de agua
    500 g
  • de vinagre blanco 10%
    150 g
  • de azúcar
    100 g
  • dientes de ajo
    6
  • cebolla morada en rebanadas
    1
  • chiles jalapeños en rebanadas
    2
  • de semillas de mostaza
    3 cditas
  • de eneldo fresco
    9 - 12 ramitas
  • de sal
    1 ½ cditas
  • de azúcar
    1 ½ cditas

Nutrição por 1 tarro

Energia 228.1 kcal / 954.4 kJ
Proteína 2.3 g
Gordura 0.4 g
Hidratos de carbono 54.3 g
Fibra 5.3 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 114.9 mg

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