Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Salade russe aux crevettes et avocat

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Risotto aux champignons et magret fumé

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Lotte à la provençale

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette