Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1000 g de lomo de cerdo entero
- 1000 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
- 400 g de leche
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- perejil fresco picado, para servir
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2298 kJ / 549 kcal
- Proteína
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 35.1 g
- Gordura
- 27.9 g
- Gordura saturada
- 11.4 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 711.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1 Std.
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50 Min
Rollo de carne crujiente
1 Std.
Pollo al ron cola
45min
Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel
1h 50min
Lomo y patatas tonnato
1 Std.
Merluza con costra de hierbas
30min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Ragout de pollo
45min
Cerdo asado
29h 20min
Muslos de pollo a la cerveza
1 Std. 30 Min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min