Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7 19 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

8 portions

Ingredientes

Gremolata

lemon peel only, no white pith
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
10 g

White Bean Purée

canned cannellini beans rinsed and drained
400 g
garlic clove
1
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
50 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs

Assembly

sourdough bread rye (gluten-free bread if required)
8 slices
extra virgin olive oil to brush and drizzle
cherry tomatoes cut in halves
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 959.6 mg

Proteína 19.2 g

Energia 2095.7 kJ / 500.9 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 85.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Health boost challenge 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1h 30min

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

30min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30min

Toasted muesli

1h 40min

Sweet potato lentil pie

50min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

High protein "Big Mac" style burger bowl

40min