Pollo ripieno alle mandorle

Pollo ripieno alle mandorle

4.3 3 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

70 g di olio extravergine di oliva
50 g di granella di mandorle
300 g di carne trita di maiale
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di uvetta sultanina
50 g di prugne secche denocciolate
5 cucchiai di pangrattato
2 uova sbattute

Pollo

½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pollo intero e pulito (circa 2 kg)

Salsa

300 g di cipolle in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di burro a tocchetti
70 g di brandy
180 g di vino bianco
310 g di acqua
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di sale grosso

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1941.5 mg

Proteína 84 g

Energia 6605.4 kJ / 1578.7 kcal

Gordura 115.2 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 34.8 g

Hidratos de carbono 33.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bocconcini di vitello con peperoni

30 Min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 Std. 10 Min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2 Std. 40 Min

Gamberoni in guazzetto

40 Min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50 Min

Pan di spagna salato natalizio

1 Std.

Riso e salsiccia di Hong Kong

55 Min

Involtini alla romana

1 Std.

Orata al forno con vongole e gamberi

45 Min

Polpettone del Ringraziamento

1 Std. 30 Min

Lonza di maiale al forno con riso

1 Std. 30 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min