Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

4.7 6 avaliação

Preparação 35min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

Biscoitos de gengibre

amêndoa
240 g
açúcar
50 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
gengibre em pó
½ c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
ovo
1
mel
60 g
Óleo q.b. p/ untar
Açúcar q.b. p/ envolver
água
1000 g
vinagre
50 g

Chocolate quente picante

natas c/ 35% de gordura bem frias
100 g
açúcar em pó
2 c. chá de
leite
1000 g
açúcar
100 g
canela em pó
2 c. chá de
extrato de baunilha
2 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de
malaguetas cortadas ao meio no sentido do comprimento
2
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
240 g
gema de ovo
1
Cacau em pó q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 263.5 mg

Proteína 29.1 g

Energia 5032.8 kJ / 1202.9 kcal

Gordura 75.6 g

Fibra 15.6 g

Gordura saturada 28.8 g

Hidratos de carbono 110.4 g

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