Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2024.6 mg

Proteína 37.2 g

Energia 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Gordura 44.1 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 103.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

45min

Chicken and Mushroom Rice

55min

Salmon and Mushroom Rice

1h

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35min

Meat Skewers with Rice in Sauce

1h 45min

Batch-Cooking: Warm Vegetable Salad; Tomato and Mushroom Spaghetti; Chicken with Rice and Pepper Sauce

1h

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Caprese Omelette

30min

Cod and Spinach Soup

40min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Prawn and Vegetable Rice

1h 10min