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Ratatouille
4.2 48 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • yellow onions halved
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    ½ oz
  • ripe tomatoes cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    10 ½ oz
  • red bell peppers cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    3 ½ oz
  • mixed dried herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    2 pinches
  • eggplants cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    10 ½ oz
  • zucchini cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    7 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 593.4 mg
Proteína 2.7 g
Energia 397.8 kJ / 95.1 kcal
Gordura 4.1 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 0.6 g
Hidratos de carbono 13.9 g

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