Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.1 7 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

shallots cut into pieces
2 oz
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chili
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
5 oz
English cucumber cut into pieces
6 oz
heirloom tomatoes quartered
24 oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
2 oz
red wine vinegar
1 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 450.8 mg

Proteína 3.2 g

Energia 807.7 kJ / 193 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 14.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chill Out 15 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Hummus

10min

Tuscan White Bean Stew

1h

Arroz con leche (Rice Pudding)

3h

Lentil Salad

35min

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

4h 20min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1h 5min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Maple Miso Vinaigrette

5min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Chicken Mole Verde

1h 5min

Smoky Black Bean Soup

35min